Selamat datang di kuliner nusantara,pada kesempatan ini saya ingin berbagi salah satu resep masakan yang di gemari hampir setiap lapisan masyarakat,baik di kota maupun di pelosok pedesaan.dengan bahan bahan yang sederhana dan mudah di dapat.Tentu anda semua mengenal dengan nama salah satu masakan yg bernama OREG ,ya benar oreg makanan yang terbuat dari bahan olahan kacang kedelai ini banyak sekali penggemarnya dari mulai anak kecil sampai orang tua semua menyukai makanan yang satu ini.
RESEP MASAKAN OREG KERINGDi setiap daerah mungkin namanya berbeda beda dan oreg ini terbagi ke dalam beberapa jenis misalnya oreg basah atau kering,dan di sini saya ingin menjelaskan bagaimana cara membuat OREG kering.Supaya tidak panjang lebar lagi kita langsung saja bagai mana cara membuatnya,sebelum kita membuatnya kita akan mengumpulkan bahan bahan makanan yang di butuhkan.
BAHAN BAHAN;
1.siapkan tempe secukupnya
2.kunyit 2 siung
3.bawang merah secukupnya
4.bawang putih secukupmya
5.minyak sayur
6.cabai
7.pedes
8.kecap
CARA MEMASAK
Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah mengolah bahan utama dulu yaitu tempe,tempe yang sudah kita siapkan kita potong potong menjadi ukuran persegi panjang tapi dengan ukuran yang keci,setelah itu kita potong cabai dengan bentuk jajaran genjang biar terlihat lebih cantik.Setelah kita menyiapkan bahan utamanya sekarang kita membuat bumbu nya dulu,bumbu yang sudah tadi kita siapkan seperti kunyit,bawang merah,bawang putih kita halus kan.setelah kita selesai dengan bumbu nya kemudian langkah selanjutnya kita mulai memasak.
pertama tama tumis tempe yang sudah kita potong potong sampai agak kering,setelah itu tempe di angkat lalu iris kan kemudian mulai kita goreng bumbu yang sudah kita halus kan tadi setelah bumbu agak matang masukan tempe yg sudah kita goreng tadi beserta cabai nya,masak sebentar lalu tambahkan sedikit kecap biar rasanya tambah mantap.setelah itu masakan kita angkat dan siap di hidangkan untuk keluarga tercinta anda.
Komentar
Posting Komentar